Да, в Concepts можно использовать интерфейс для левшей. Фактически, вы можете настроить каждую часть своего рабочего пространства. Чтобы переупорядочить меню на холсте, просто нажмите+удерживайте+перетащите любую вкладку меню или наружное кольцо инструмента и переместите его в более удобное место.
Если вы хотите увидеть это в действии, вы можете посмотреть обучающий видеоролик.